土産

土産品をじっくり賞味・・・、まず下関唐戸のクジラの「うね」。お腹の部位で脂肪が多く、畑の畝に似ているので、そう呼ばれている由。熱湯をサッと２～３回通し、酢味噌で食べると、むかしのクジラベーコンの味＆食感、とらふくの「ひれ酒」とともに、しばしの極楽のひと時！もっと買ってくればよかった・・・・・～。自分の脂肪の共食いにならぬよ、気をつけます、ハイ。

もうひとつ、大分県院内町の生ギンナン。電子レンジでチンして、塩を振って、食するこちらも絶品です。身体の中からポカポカになり、この時期の先人の知恵・・・。