朝イチに久しぶりの築地場外に買い出しへ、、、。
お買い得か否か不明だけど、量が多すぎ・・・・、
昨秋、下関に旅した時、唐戸市場で求めたクジラの「ウネ」が忘れられず、あらかじめ調べておいた築地のクジラ専門店「登美粋」に直行。あったあった!・・・が、高ーーーい。
クジラのカツを2本調達!
クジラ料理が盛んな高知の地酒「酔鯨」、、、朝からはちょっとで、飲まなかった。
結局仕込んだのは、お財布との相談もあって、淡路のちりめん、苫小牧のトンビ、利尻昆布!
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