紺屋地獄
別府紺屋地獄、明礬温泉泥湯(2024-03-05)
2013年7月2日火曜日
北海道、渡島半島、桧山地方乙部町久遠
地元ガイド曰く、美味しいタラコは「久遠のタラコ」(“くとう”と読む)。初めて聞いたブランドのタラコ。
一般のと漁法が違うそうで、「一本一本釣り上げられた魚は魚体にキズがつかず、もがき苦しむことが少ないため、きれいで新鮮なたらこが出来上がる」と、、、気のせいか、確かに旨い。
また、漁師の自家食用塩辛「乙部の塩辛」も超旨ッ。どちらも全国規模で流通していない逸品!
今夕は旧友と浅草橋線路下の一杯飲み屋「浜ちゃん」で、エンジョイ!
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