春、精米

朝はまだストーブ焚いてますが、昼は快適な新緑の季節に。

玄米保管していた2025年武川米コシヒカリを、近場で精米しました。晩にすぐ炊いて食べました。さすが、美味い❣️

65度低温殺菌の北アルプス大町の牛乳、試しに買いました、美味い。高温殺菌でのタンパク質変性がないそうだ。