蕎麦の旅

新潟県長岡市での夏のゴルフ合宿、その行き帰りで蕎麦を楽しみました。 いずれも十割、地産野菜の天ぷら付きです。 妙高、長岡、信州中野、それぞれのそば産地で味が違うのが分かりました。

長岡、ヘギ蕎麦は避けて、極普通の十割、ゴルフコースのランチ❣️

信州中野は戸隠そば、老夫婦ふたりで切り回していました。